Смешать в миске яйца, сахар, муку, кукурузный крахмал и ванилин.
В кастрюлю с толстым дном налить молоко и вскипятить.
Тонкой струйкой влить яично-сахарно-мучную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая.
Поставить кастрюлю снова на плиту и варить смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Дать заварной основе остыть до комнатной температуры, иногда помешивая, чтобы на поверхности не образовалась пленка.
Взбить размягченное сливочное масло в течение 3-5 минут в воздушную белую массу. Затем постепенно небольшими порциями добавить вареную сгущенку и взбить до однородной кремообразной массы.
Теперь постепенно небольшими порциями добавить остывшую заварную основу и снова взбить в однородный крем.